Tisdagens värmande gryta

Om det var tack vare grytan eller ljusen eller téet eller helt enkelt det faktum att det är onsdag - allt är mycket härligare idag!

Mild fiskgryta 4 p

(eller mild och mild, det beror ju på mängden chiliflakes...)

ris
400 g vit fisk
1 gul squash
3 morötter
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
500 g finkrossade tomater
3 dl grädde
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
salt, peppar, gnutta socker, chiliflakes, finhackad persilja och gräslök.

Koka riset. Fräs grönsakerna och löken i lite olivolja/smör i en gryta. Häll på tomater, grädde och krydda. Låt puttra ihop i 10 minuter och lägg sedan i fisken i bitar. Stäng av plattan och låt stå under lock ytterligare 10 minuter tills fisken är vit och genomkokt. Smaka av med lite kryddgrönt.

B.Ä.S.T.A kryddorna