Paneramera

Ibland vet jag inte vad som triggar mina matminnen, men häromdagen blev jag riktigt sugen på panerad fisk. Det finns inget bra glutenfritt ströbröd tycker jag - de jag har testat smakar gammalt skåp. Och jag är för lat för att göra eget, så hemma finns just nu det här:

Jag och miss June hade riktigt mysigt när vi panerade fisk och lagade mat ihop i går kväll. Vi mindes hur det var när de var små och alltid hängde med mej i köket - tiden går sannerligen fort...

Till panering blandade vi ströbrödet med Finax grova mix och salt och peppar och det blev faktiskt helt ok.