Grön grönsakssoppa 1p
broccoli
ärter från frysen
purjolök
vatten
salt, peppar
1 äggula
(crème fraiche
olivolja)
Dela broccoli i mindre bitar och strimla purjolöken. Lägg tillsammans med ärter i stor kastrull, täck med vatten och koka under lock tills grönsakerna är mjuka. Mixa direkt i kastrullen med stavmixer. Smaka av med salt och peppar, red med äggulan. Vispa i crème fraiche och ringla i lite olivolja om du vill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar