Mumma för själen

Åh, känslan efter att ha sett en fantastiskt bra film eller läst klart en väldigt bra bok - älskar den! Idag var det den här filmen som fick mej att skratta, gråta, frysa och rysa och vilja att den aldrig skulle ta slut. En feel-goodfilm av världsklass helt enkelt. Se den, se den, se den!!!




Försöker behålla den härliga känslan med lite kvällsmys. Te och kaka.

Kardemummakaka

3 ägg

3 dl mjölmix

1 tsk fiberhusk

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 dl socker

1 1/2 msk vaniljsocker

2 tsk stött kardemumma

150 g smör

1 1/2 dl naturell yoghurt

smör och ströbröd till formen

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform. Smält smöret och rör ner yoghurt, låt svalna. Stöt kardemumman, blanda med mjöl, fiberhusk, vaniljsocker och bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt, rör ner smöryoghurten och vänd sedan försiktigt i mjölblandningen. Häll smeten i formen och skjuss in i nedre delen av ugnen cirka 35 minuter. Kakan ska inte vara kladdig, men inte torr heller. Låt svalna på galler. Pudra med florsocker.