kolhydrater

Jag h.a.t.a.d.e den glutenfria pastan för tre år sedan. Nu kan jag inte få nog. Är det jag eller pastan som ändrat stil? Det är inte så bra för midjemåttet i alla fall, det är då säkert...

Spaghetti med squash och tomater 2 p

spaghetti (ICA:s)

1 squash

1 ask körsbärstomater

1/2 buske basilika

1 bananschalottenlök

1 vitlöksklyfta

1/2 dl olivolja

riven parmesan eller annan smakstark ost

salt, svartpeppar

Dela squashen i halvmånar, halvera tomaterna, strimla basilikan och finhacka löken. Lägg i en skål och blanda ner olivoljan. Salta och peppra. Lägg i ugnsform eller direkt på bakplåtspappersklädd plåt och låt smälta ihop i ugnen på 200 grader cirka 10-12 minuter. Koka spaghettin. Blanda och njut!