Kräftsoppa 4 p
3 morötter
2 msk smör
(ev) dill
1 l vatten
3 msk Touch of taste fiskfond
1 burk crème fraiche
400 g kräftost
400 g kräftstjärtar
2-3 dl grädde
salt och peppar (och lite chiliflakes...?)
Riv morötterna och fräs i smör några minuter. Häll i vatten, dill, buljong och låt koka upp. Blanda ner kräftost & creme fraiche, låt puttra några minuter och smaka sedan av med grädde. Salt och peppar efter smak. Tag av från värmen och häll i kräftstjärtarna, soppan får inte koka mer!
salt och peppar (och lite chiliflakes...?)
Riv morötterna och fräs i smör några minuter. Häll i vatten, dill, buljong och låt koka upp. Blanda ner kräftost & creme fraiche, låt puttra några minuter och smaka sedan av med grädde. Salt och peppar efter smak. Tag av från värmen och häll i kräftstjärtarna, soppan får inte koka mer!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar