Den här goda soppan fick vi sist på bokklubben, kanske blir det den jag lagar ikväll. Jag har ont i halsen, är stressad och helt utan egentlig anledning j ä t t e s u r. Jag hoppas att kombon värme och friska c-vitaminer blir en bra kur mot både det ena och det andra.
Apelsinsoppa 4 p
8 apelsiner
1 dl vatten
1 dl socker
4 tsk potatismjöl + 2 msk vatten
Pressa apelsinerna. Koka saften med vatten och socker. Red av soppan med potatismjölet utrört i vattnet. KOKA INTE MER! Servera soppan varm med lite vaniljglass. Vaniljkesella kan nog också vara gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar