OS... eller ej?

Hur gör ni? Hur gör vi? Det är ju så kul med idrott, men så förfärligt med odemokrati. Bloggen är inte till för politisk diskussion, den är glutenfri. Jag tror att regnbågen är glutenfri.

I kväll äter vi i alla fall falafel och fredagsmyser.

Falafel à la Missjuneochjag

1 kartong kikärter

1 kartong blandade bönor 

rivet skal av en halv citron

någon matsked pressad citronsaft

en näve färsk koriander (stjälkar och blad)

1/2 tsk spiskummin

2 msk mandelmjöl

1 msk rismjöl

smaka av med salt, peppar och chiliflakes

Mixa. Forma biffar och stek i rejält med olivolja. Servera med de här godingarna (som håller utmärkt i frysen och blir perfekta att plocka fram ikväll) sallad, tomater, finhackad lök, yoghurtsås, salsa, oliver... M U M S!