Höstig kycklinggryta 4-5 p
1 paket fryst kycklinginnerfilé, tinas
2 stora palsternackor, slantas och skärs i kvartar
1 bananschalottenlök, strimlas/finhackas
3 äpplen, klyftas
2 små squash, slantas och delas i halvmånar
3 dl grädde
1 burk crème fraiche rostad vitlök och timjan
salt, svartpeppar, timjan
Krydda kycklingen och bryn i omgångar i stekgryta eller stekpanna. Låt rinna av på papper. Fräs alla grönsakerna, spara äpplena. Lägg tillbaka kycklingen i grytan tillsammans med grädde och crème fraiche, låt puttra på medelvärme tills palsternackorna har mjuknat och kycklingen är genomkokt. Lägg i äppelklyftorna mot slutet, smaka ev av med lite mer kryddor. Servera med ris eller potatisklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar