Idag adventsfikar vi på denna goda sockerkaka smaksatt med saffran. Mums!
Saffranskaka
200 g smör
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl naturell yoghurt
4 dl mjölmix
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 pkt saffran
Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en avlång brödform. Smält smöret och ställ åt sidan att svalna. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Mortla saffran tillsammans med lite socker, blanda sedan med de andra torra ingredienserna. Sikta ner mjölet i smeten, vänd till sist i smör och yoghurt och blanda tills smeten är slät. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar