Efter en sen och mycket nervkittlande kväll framför tv:n och Eurovision igår, behövde vi pannkaksfrukost nu på morgonen. Jag veeeeet att jag redan har en hel del recept på pannkakor här, men... De senaste gångerna jag gjort plättarna med keso har de inte blivit så bra och dessutom var keson såklart slut. I kylen hittade jag istället kesella och nu vill jag uppdatera - det går lika bra med kesella, eller till och med bättre!
Kesellaplättar 1 p
1 ägg
1 msk fiberhusk
1 liten nypa salt
1 lite större nypa vaniljpulver
1 dl kesella
Vispa ihop allt till en jämn smet och grädda i smör i stekpanna. En plätt är cirka 1 msk smet. Servera genast med bär och Mascarpone. Och en kanna nybryggt kaffe.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar