Jag har nästan, men bara nästan, köpt klart julklapparna på nätet. Så smidigt, när december överlag är en galen månad. Idag gjorde vi dock en tur till stan för lite julshopping irl. Solen strålade, det var sex grader varmt och riktigt härligt. Tror jag åker in nästa helg också! I saluhallen köpte jag lite god salsicciakorv till kvällens middag.
Pastasås med salsiccia 3 p
3 salsicciakorvar
1/2 squash i mindre bitar
1 kartong krossade tomater
1/2 dl grädde
1 dl vitt vin
1/2 tsk oregano
1 tsk honung
ev lite salt
Om du inte gillar det lite plastiga skinnet på korven, så dela den på längden och gröp ur köttet med en sked. Skär den annars i små bitar. Fräs i lite olivolja i stekpanna tillsammans med squashen. Häll på tomatkross, späd med grädde och vin. Låt puttra 10-15 minuter medan du kokar pastan. Smaka av såsen med lite honung och oregano och ev lite mer salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar