bubbel och babbel

Mingel med pinglor hos mej ikväll och då bjuder jag på den här goda förrätten som vi fick på min systers kalas i söndags. Så gott!

Parmaknyten 4 st

4 fikon
4 skivor parmaskinka
4 msk getost eller gorgonzola

Skär ett djupt kryss i varje fikon, fyll med ost. Linda runt skinka så att det blir ett litet paket. Grädda i 225 grader varm ugn 10-12 minuter, då bör osten ha smält litegrann. Servera på en bädd av ruccola.