Grönt osv

Jag vill inte ropa Beach 2013, men det är dax att tänka lite nyttigt - igen. Känner mej som ett chokladfyllt påskägg och vill byta ut lite av chokladen mot grönsaker. Gårdagens middag blev ugnsbakad lax med grön sallad och grön linssallad. Blandade kokta gröna linser med kapris, finhackad rödlök, persilja och kesella. Salt och peppar. Miss June och frk Julie hade inte ropat högt av förtjusning men de är inte här ikväll. Jag tyckte det blev jättegott och salt till den milda laxen. Och kändes nyttigt!