Chokladmuffins med salta mandlar 12 st
100 g smör
4 dl mjölmix
2 tsk psylliumhusk
1 1/2 dl socker
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljpulver
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
100 g mjölkchoklad med salta mandlar
Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mix, socker, kakao, husk, bakpulver och vanilj. Hacka mjölkchokladen i ganska små bitar. Rör ner ägg, mjölk och chokladen i smeten och blanda väl. Fördela jämnt i muffinsformar och grädda ev i muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i cirka 18 minuter, då blir muffinsen lite kladdiga. Vill du ha dem genomgräddade låter du dem gå lite längre och kanske toppar dem med frosting.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar