Passar på med bananpannkakor igen när tjejerna är på annan frukostort. De gillar inte bananer, men dessa pannkakor är ju så goda och jag undrar om de skulle ens ana banansmaken om jag lurade dem en vacker morgon. Det blir hursomhelst inte idag. Här kommer receptet igen!!
Bananplättar cirka 2 laggar
4 äggvitor
1/2 banan
1/2 dl osötad mandelmjölk
1 msk mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 1/2 tsk fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
1 liten nypa salt
1 lite större nypa malen kardemumma
Mixa alla ingredienser med handmixer eller i matberedare. Grädda i lite smör i plättlägg. Jag serverade med jordgubbar och fina filéer av apelsin. Gott!
Bakom de här till synes harmoniska bilderna ligger en balja nybryggt hett kaffe utspilld i soffan. Som jag sedan satte mej i. Vad gör man inte för bloggen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar